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詳細資料ISBN：9789869171649
叢書系列：名家廚房
規格：平裝 / 240頁 / 21 X 25.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介本書特色　　一手打造台北來來和高雄漢來飯店的企業家蔡辰男，天生就對美食充滿熱情，對他來說，吃已經變成一種態度、一項藝術、一份責任和一輩子的堅持。　　本書是他以味道紀錄的美食人生，書中有他和美食的各種記憶，從自己愛吃的菜、媽媽的好味道，到靈光乍現發明的創意菜餚，乃至於吃火鍋或一般餐廳不甚重視的小菜、員工餐，都在熱愛美食的蔡辰男口中說出另一番不同見解。　　作者不但寫出自己對吃食的認真態度，並大方公開他的秘密私房食譜。

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資料來源：博客來

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