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詳細資料ISBN：9789863611325
叢書系列：嬉生活
規格：平裝 / 176頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介麵包機愛好者百萬點閱支持！ 5種烘焙技巧製成新口感 70道全新中西料理　　健康、無添加還不夠，　　擀捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。　　不論新手到烘焙老手，　　全新作法征服大人的胃、收服小孩的心，　　再創麵包機烘焙盛世！　　以麵包機烘焙開創美味人生的「辣媽」，因作法簡單、不易失手的配方深受眾多網友愛戴。繼前一本首創推出顛覆固有行程的中式食譜，經不斷改良研發再次展演出人意表的驚喜料理，誓將一切盡收麵包機！　　本書除了收入甜不辣、麵龜、鳳梨酥等小吃與年節土產的製作，味噌、豆腐、可樂也能和麵包搭出新滋味；透過零油脂添加的液種法、冷藏發酵法，還能做出不乾不硬、柔軟富彈性的全麥麵包。而麵包機不僅是廚房好幫手，更是為親子關係加溫的一大利器！數道適合讓孩童參與的小點心，到自製繽紛好玩的無毒黏土～絕對讓你一次又一次地愛上麵包機！

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